конфедератка

ТЕРНОПІЛЬСЬКИЙ КОЛЕДЖ

харчових технологій і торгівлі

 Документ без названия
Документ без названия
Документ без названия

КОНТАКТИ

Телефон / факс:

(0352) 24-17-00
(0352) 24-17-39

Електронна пошта:

tkhtt@i.ua

Вебсайт:

www.tkhtt.meximas.com

Адреса:

Україна,
Тернопільська область,
м. Тернопіль,
пр. С.Бандери, 73

Розміщення закладу

160x90 rounded generated by VisualLightBox.com
Документ без названия
Документ без названия
Документ без названия
Документ без названия

РЕСУРСИ


Міністерство освіти і науки України
Спілка вищих навчальних закладів І-ІІ рівня
Новини України та світу - УКРІНФОРМ
Офіційний портал Верховної Ради України
Громадянське суспільство і влада
Документ без названия

СТАТИСТИКА


Документ без названия

АРХІВНА ВЕРСІЯ

Архівна версія сайту
-->
 Документ без названия

Циклова комісія технологічних дисциплін

Інтенсивне зростання мережі підприємств харчування в різні роки вимагало висококваліфікованої підготовки фахівців. В 1963 р. на базі нашого навчального закладу було засвоєно спеціальність «Технологія харчування їжі».

Розвиток даної спеціальності взяв на себе перший цикл в складі: З.П. Рибіна, В.М. Кушнір, В. М. Долінська, Є.І. Мартинюк, Е.П. Вислоцька. І.О. Кришталь, С.В. Яцуник.

Циклова комісія технологічних дисциплін була створена в 70-х рр. Діюча циклова комісія технологічних дисциплін – це команда високо професійних фахівців:


  • Горішна Г.П. – голова ЦК технологічних дисциплін з 2005 р., викладач вищої кваліфікаційної категорії з педагогічним званням « викладач-методист»

  • Кундрат С.С. – заступник директора з виробничої роботи, «Відмінник освіти України»

  • Гураль У.М. – завідувач технологічного відділення, викладач спец. дисциплін

  • Ткач Н.В. – викладач - спеціаліст.

  • Барська Н.М. – викладач ІІ категорії, учасник міжнародної науково-практичної конференції (2007) «Туризм і ресторанний бізнес» – сучасні тенденції та перспективи розвитку.

  • Пиріг І.Я. – викладач – спеціаліст.

  • Дмитришин Ю.П. – викладач ІІ категорії, учасник виставки «Киівекспоплазі» 2009 р.

  • Барська І.С. – викладач – спеціаліст.

  • Головчинська Р.Р. – викладач-спеціаліст

  • Стець О.О. – викладач-спеціаліст.

Педагоги проходять стажування в Полтавському університеті споживчої кооперації.

Викладачі Г.П. Горішна, Н.М. Барська мають наукові праці та публікації, беруть участь у Всеукраїнських і міжнародних наукових конференціях (Одеса-2008) Одеська національна академія харчових технологій (ХІІ – міжнародна конференція) «Удосконалення процесів і обладнання харчового і хімічного виробництва).

Викладачі циклової комісії дбають про оснащення і оновлення технологічної бази спеціальності: створено 2 лабораторії технології приготування їжі, кабінет техніко-технологічного обладнання, технології харчування, реконструйовано кабінет організації обслуговування.

Студенти та викладачі технологічного відділення працюють над науково-дослідницькими роботами, беруть участь у студентських конференціях.

Впродовж останніх років члени циклової комісії технологічних дисциплін налагоджують зв'язки з ресторанно-готельними комплексами м. Тернополя – ресторани «Диканька», «Тернозавр», «Орфей». Набувають практичних навиків студенти під час проходження виробничої практики на узбережжі Чорного моря «п-т Голубий факел», «Зв'язківець».

Вже традиційними для студентів і викладачів стали «Дні проведення тижня презентацій технологічних дисциплін», брейн-ринги, конкурси «Кращий за професією».

З метою покращення якості викладання і вивчення передового досвіду до читання лекції залучаються кращі фахівці: к.т.н., доцент ТДТУ В.П. Куц, к.т.н.,доцент ТДТУ Куземко Н.А., к.п.н. Калаур С.М., к.п.н. Грицюк Т.В.

Приємно відмітити, що наші випускники створюють власні підприємства, відкривають нові сучасні заклади ресторанного господарства і працюють на керівних посадах. Ми пишаємося ними: Джуринський Остап, Стадник Василь, Олендер Руслан, Вівчарик Павло, Копець Ігор, Красновський Віталій.



Документ без названия
Документ без названия